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孤独小猫环游世界

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孤独小猫

喜欢到处流浪,希望有生之年能走遍全世界,游览人间美景。也希望能与大家分享旅游乐趣,有缘分还可以一起旅游。

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(小猫原创) 乌兹别克人的风俗,吃完晚餐就载歌载舞。  

2011-09-29 21:46:35|  分类: 亚洲行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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丝路上的神秘古国(1)                        介绍乌兹别克首都--塔什干

乌兹别克人吃些什么?

              吃完晚餐,为何就会载歌载舞?

         乌兹别克斯坦共和国(The Republic of Uzbekistan)。

         乌兹别克斯坦是中亚中部的内陆国家,西北濒临咸海,与哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦等国为邻。

          想要到去乌兹别克,因为这里是丝路上的文明古国,是当年丝路商人的必经之地。首都塔什干,更是中亚经贸、交通的主要转运中心,融合了中亚2千年的文化与历史遗跡。那里有非凡的宫殿、陵墓遗址、清真寺等。

           还有,汉武帝曾经劳师动众来这里抢汗血宝马,成吉思汗亲率蒙古铁骑来这里报仇雪恨,灭掉『花剌子模』国。

           还有,帖木儿在这里出世,从这里东征西讨,建立帝国。他还动员百万大军,想攻打中国,杀掉朱元璋。

           还有,阿里巴巴和四十大盗,在这里的布哈拉城,大喊:芝麻开门。

           还有,听过阿凡提的有趣故事吧,阿凡提也是在这里出世。

           这些故事,都深深吸引着我。

 

我们一起飞往乌兹别克的首都--塔什干

 

 先看看乌兹别克的地图,了解地理位置。

 

        1924年10月27日,乌兹别克加入苏联。苏联解体后,于1991年8月31日宣布独立,改国名为乌兹别克斯坦共和国。全国面积44.74万平方公里。人口2070万,主要为乌兹别克人。首都塔什干,人口216万,货币为“苏姆”。官方语言为乌兹别克语。

()乌兹别克人吃完晚餐后就要跳舞 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

 

我们先飞到韩国首尔,转机飞往乌兹别克首都塔什干,当然先住进酒店。

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

 

第二天一早,我就起身,先在酒店附近溜溜。

()乌兹别克 - 孤独小猫 - 孤独小猫旅游博客

 

 

首都塔什干的特点就是葱翠的大树特别多。

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

 

        遇见这两位在做清洁的女工,我走上前示意要跟她们拍照。两位清纯可爱的乌兹别克的少女,知道我的来意之后,马上丢下手中的工具,必恭必敬地站在我面前,让我拍照。

()乌兹别克 - 孤独小猫 - 孤独小猫旅游博客

 

 

 吃完早餐,我坐了车子,在市区兜圈子。发现乌兹别克的屋子真是有特色,与其他国家不同。

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

 

从这些建筑,可以看出,乌兹别克并不是富裕的国家。

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

  

 发现他们的特色吗?就是建筑的外表,都有精美的图案。

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2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

 

这里是首都的市区,但是没有高楼大厦,车子也很少,没有大城市的喧闹。

()乌兹别克 - 孤独小猫 - 孤独小猫旅游博客

 

()乌兹别克 - 孤独小猫 - 孤独小猫旅游博客

 

 

乌兹别克人以前是游牧民族,住惯蒙古包,所以,现在的建筑也很像蒙古包。

()乌兹别克 - 孤独小猫 - 孤独小猫旅游博客

 
 
我说过,有水的地方,就有中国人,这里也有中国餐馆。

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 
 
 
晚餐时间,我们去一家乌兹别克的特色餐馆。
2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客
 
 
 

           你要作好准备大吃一顿!这里的食物非常美味,因为乌兹别克斯坦食物源于丝绸之路,融合了古代亚洲最好的美食。

 乌兹别克人信仰伊斯兰教,食物都是牛、羊、马肉和奶制品。

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 

2011年09月17日 - ngkh2828 - ngkh2828的博客

 
 
 
          乌兹别克人的日常饮食离不开馕,这是一种叫“Non”的特殊圆面包,类似我们的大发面。这种面包馕有两种:一种是发面的,表面撒了芝麻,中间薄脆,四周松软,刚出炉时最香,可以当零食吃。还有一种要厚一些,面粉里加了黄油和鸡蛋,表面或者撒了芝麻,或者撒上当地的一种调料,吃起来面皮脆香。用餐开始时,用手把面包撕碎,面包从不用刀切,也不要把面包颠倒来放,平面要朝上。正确地放面包,会赢得乌兹别克人的尊敬。乌兹别克人很尊重面包,把面包看得很神圣。

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用包菜将切碎的熟肉和葱头加以包裹烹煮,再加番茄汁和胡椒调味,是乌兹别克的风味食品。

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 乌兹别克人很遵守餐桌礼仪,用餐时,鸦雀无声。

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    用餐将要完毕时,音乐响起,只见有些宾客站起来,走到舞池中央,跳起舞来。

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这时,宾客再也不安静了,开始大声说话,大声笑。

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 面对镜头的这位少女,也按奈不住,站起身跳舞。
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         他们跳的民族舞蹈。兹别克族舞蹈形式多样,舞步轻盈、身腰柔软、双臂优美、节奏明快。表演形式很多,有男、女单人舞,单人独舞,也有双人舞和集体舞。 

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  乌兹别克人是很爱跳舞的民族,这是祖先留传下来的传统,吃完晚餐,就要载歌载舞。

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 我不会跳舞,但是,看到他们欢乐地跳着,我也感到开心无比。
 
 
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